Hagyományos rétesek,bélesek, gabonca - Majthényi László, Nagy Zoltán

észta-e vagy sütemény? Ugyan mi köze lehet választott témánkhoz Faludi Ferenc (1704-1779) jezsuita költőnk Forgandó Szerentse című kéziratos versesfüzetében található Szakáts Ének néhány kiragadott sorának? Faludi 17. század hangulatát idéző, ódivatú magyar nyelven írt sorait olvasva felötlik bennünk a gyanú, hogy a versben szereplő jeles szakács "túrva-gyúrt szín tésztája" valójában nem is sütemény, hiszen az itt szereplő "nyársra való sütemény"-en leginkább nyílt tűzön forgatott sült kappant kell értenünk...